「やきとり」と呼びながら豚肉とタマネギを使い、洋がらしで食べる室蘭やきとり。鉄の街の労働者に広まったとされる歴史と、街ぐるみで守り継ぐ食文化をたどる。
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「やきとり」と呼びながら豚肉とタマネギを使い、洋がらしで食べる室蘭やきとり。鉄の街の労働者に広まったとされる歴史と、街ぐるみで守り継ぐ食文化をたどる。