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炉ばた焼き発祥の地・釧路の食文化 ― 和商市場の勝手丼から釧路ラーメンまで

国内
ここニュースTAR編集部

    北海道釧路市は炉ばた焼き発祥の地として知られる道東の港町。和商市場の勝手丼やあっさりした釧路ラーメン、ザンギなど、海の幸が育んだ食文化を訪ねます。

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